La primavera finalmente è arrivata e abbiamo colto l’occasione per offrirvi un nuovo menù.
Come di consueto, troverete delle proposte che prediligono i prodotti di stagione e pesce nostrano ma abbiamo aggiunto delle opzioni di carne e vegetariane. Colori e sapori avvolgeranno i vostri sensi alla scoperta di alcuni sapori tipici locali, come la proposta veneziana e la Zuppa di Pesce La Caravella.
Potrete anche nuovamente gustare uno dei piatti più richiesti nel 2021: tagliolini di pasta fresca con scampi, tartufo nero e crema di pecorino di fossa.
Vi consigliamo poi di terminare la vostra esperienza con un nota dolce: non ve ne pentirete!
LE SPECIALITÀ DA NON PERDERE
Vi consigliamo di provare
- Proposta veneziana
- Capesante con riduzione al Martini dry, infusione di ostriche e vongole veraci
- Ravioli con capesante e gamberi, su crema di zafferano, casatella trevigiana, pane tostato e pomodoro confit
- Zuppa di pesce La Caravella
- Baccalà in olio cottura con fagiolini e maionese di bottarga di muggine e corallo nero
Leggi i commenti dello Chef su alcuni piatti del menù e i consigli del sommelier