• Il menù del Ristorante La Caravella

    Il nuovo menu del Ristorante La Caravella, pensato dal nostro chef Raimondo Squeo, si compone di alcuni piatti storici del nostro ristorante e di nuove esperienze culinarie pensate per essere godute nel clima invernale veneziano.

    A tutto questo si aggiunge il grande spessore dei piatti della cucina tradizionale veneta, con ricette tipiche quali:

     

    • Stile veneziano di pesce nel piatto, una selezione di cicchetti di mare
    • Risotto di pesce da tradizione
    • Zuppa di pesce alla veneziana, servita con crostini al pomodoro
    • Pasta e fagioli alla veneta con pasta ‘‘mischiata’’ e olio al rosmarino

     

    Assieme alle pietanze della tradizione, il nostro menu' include anche alcuni piatti dedicati ai nostri ospiti vegetariani o vegani oppure a coloro che volessero sperimentare qualcosa di nuovo.