Vi presentiamo il nostro nuovo menu, con ricette tipiche della cucina storica veneziana realizzate con eccellenze locali di stagione e ingredienti di prima qualità. Una proposta gustosa, raffinata ed equilibrata, con piatti di carne, di pesce e dessert della tradizione culinaria veneziana.
Abbiamo prediletto i prodotti del territorio, prima di tutto le specialità della laguna veneta, che arrichiscono di gusto le nostre ricette.
Troverete dei piatti tipici veneziani rivisitati in chiave glamour accompagnati da accostamenti che ne esaltano il sapore.
Il tutto abbinato alle migliori etichette selezionate dal nostro sommelier.
LE SPECIALITÀ DA NON PERDERE
Vi consigliamo di provare
- Antipasto veneziano
- Spaghetto quadrato “Monograno Felicetti” alle “bevarasse”, bottarga di tonno e zucchine alla menta
- Zuppa di pesce La Caravella
- Trancio di branzino, giardiniera osmotica, insalatina aromatica e salsa olandese
- Il pescato direttamente dal mercato del pesce di Venezia
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