Nel centro storico di Venezia, a soli 250 metri da Piazza San Marco, il Ristorante La Caravella presenta il nuovo menu primaverile con due percorsi distinti: Lunch e Dinner, pensati per interpretare al meglio la stagione.
Il menu pranzo propone piatti equilibrati e stagionali, ideali per una pausa di gusto durante la giornata. Il menu cena offre un’esperienza più articolata e contemporanea, dove la cucina italiana viene reinterpretata attraverso tecnica, creatività e materie prime del territorio.
Protagonista è il pesce: dagli antipasti come “Venezia in un piatto”, il crudo e la catalana, ai primi della tradizione come gli spaghetti alle vongole o ai ricci di mare, fino ai secondi con il pescato del giorno alla griglia. Non mancano proposte di carne e piatti vegetariani, sempre realizzati con ingredienti locali e prodotti di stagione.
Dal 1° maggio, il ristorante accoglie gli ospiti nella corte estiva, un autentico giardino veneziano, ombreggiato da eleganti vele marinare e dotato di copertura mobile, ideale per vivere pranzo e cena all’aperto in un’atmosfera intima e raffinata. Un’esperienza gastronomica che unisce stagionalità, territorio e autenticità, a pochi passi da Piazza San Marco.