Ci troviamo ormai nel pieno della stagione estiva quindi siamo pronti a presentarvi il nostro nuovo menù
Come di consueto, troverete alcuni piatti con i freschissimi prodotti di stagione e pesce nostrano ma anche alcune opzioni di carne e vegetariane. Colori e sapori avvolgeranno i vostri sensi alla scoperta di alcuni sapori tipici locali, come il Tonno in crosta di sesamo e i nostri immancabili Spaghetti alle vongole veraci e totani e abbiamo riproposto un piatto che ha avuto molto successo negli scorsi mesi:i famosi Tagliolini di pasta fresca con scampi, tartufo nero e crema di pecorino di fossa.
LE SPECIALITÀ DA NON PERDERE
Vi consigliamo di provare
- Ravioli con capesante e gamberi, su crema di zafferano, casatella trevigiana, pane tostato e pomodoro confit
- Baccalà in vaso cottura , rivisitazione vicentina
- Rigatoni al ragù di coniglio, fagiolini, scaglie di parmigiano e basamico di Modena
e di concludere in dolcezza con uno dei nostri dolci, ad esempio la
- Millefoglie con crema cheesecake, lamponi e cioccolato bianco
Leggi i commenti dello Chef su alcuni piatti del menù e i consigli del sommelier