Il Menu del ristorante La Caravella di Venezia , rispecchia la lunga tradizione culinaria Veneziana, proponendo piatti tipici che potranno far conoscere o riscoprire il grande spessore della cucina lagunare.
Alcuni piatti tipici che proponiamo sono:
Il “saor” classico con cipolle, pinoli e uvetta
La grancevola con salsa al limone e extravergine di olive
La zuppa di pesce alla veneziana
I bigoli all’ anatra
Il rombo al forno con patate e olive
Assieme alla proposta di pietanze della tradizione, il nostro Chef ha voluto interpretare e/o creare alcuni piatti seguendo le primizie di stagione, offrendo così ai nostri clienti una più vasta scelta fra piatti della tradizione e piatti più alla moda.
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