Il Ristorante La Caravella è aperto anche la Vigilia e il giorno di Natale.
In questi giorni di festa assieme al menù invernale vi proponiamo una proposta creata ad hoc dal nostro chef Alfonso Cicerale.
La potrete degustare durante la cena della Vigilia e a pranzo e a cena del giorno di Natale.
Il menù include due antipasti, un primo, un secondo (opzione carne o pesce) e dessert, il tutto accompagnato da dei vini scelti dal nostro sommelier.
La cucina tradizionale veneziana si accompagna a un tocco di modernità, e ad accostamenti glamour per farvi provare dei mix di gusto insoliti.
Menu di Natale 2021 a La Caravella
Polpettine croccanti di baccalà e patate con maionese vegetale agli agrumi
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Scampi in saor, tartare di tonno e sarda impanata con mela verde, melograno e salsa all’agrodolce
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Tortellini classici ripieni di vitello e parmigiano reggiano in brodo di cappone e piccole verdure invernali
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Trancio di ricciola su crema di patate, salsa crostacei e tortino di zucca Delica
oppure
Filetto di vitello alla senape Dijon, radicchio tardivo DOP e patate arrosto alle erbe di Sant’Erasmo
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Tiramisù al pandoro e frutti rossi con crema inglese al caffè
*** Frivolezze della casa
Vini
Valdobbiadene, Prosecco Sup, Brut, Angelo Bortolin, 2016
Malvasia, Igt, Az. Simon di Brazzan, 2020
Valpolicella della Valpantena, Superiore, Tezza, 2017
PRENOTA IL TUO TAVOLO PER NATALE
Prezzo a persona: 99 euro - tasse, servizio e bevande incluse (acqua minerale, vini e caffè)
I posti sono limitati quindi consigliamo la prenotazione.
Avete particolari allergie e/o esigenze? Comunicatecelo al momento della prenotazione e studieremo alcune proposte appositamente per voi