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Cena di San Silvestro

La vostra cena del 31 dicembre nella sala ‘Il Cortile’

POSTI ESAURITI!


Per festeggiare l’arrivo del 2018 con una cena a pochi passi da San Marco e poi attendere la mezzanotte nell’incantevole piazza, il ristorante La Caravella propone un menù 4 portate nella suggestiva sala ‘Il Cortile’ (dalle 20 alle 23); a disposizione una scelta tra piatti di pesce e carne, per soddisfare i vostri gusti.

 

Scopri qui le altre proposte per il tuo cenone di San Silvestro:


Pre-gala dinner nella sala storica de ‘La Caravella’ (dalle ore 19 alle 20.30)


Cenone di Capodanno nella sala storica de ‘La Caravella’ (dalle ore 21.30)

 

Cena ‘Il Cortile’ – dalle ore 20 alle ore 23

Menù 

 

Cotto e crudo di salmone, pan brioché, panna acida e mesticanze 

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Carpaccio di vitello, rucola, Parmigiano, mostarda e salsa al basilico profumata alla senape 

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Sformato di zucca, crema al Parmigiano e riduzione al caffè 

 

 

Taglierini gamberi rossi, zucchine e maggiorana 

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Ravioli allo stracotto di manzo, spinacetti e salsa al Taleggio 

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Crema di fagioli cannellini, bignè alle erbette 

 

 

Trancio di ombrina con flan di carciofi 

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Guancia di vitello brasata, crema di patate al tartufo e porri fritti 

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Tartelletta salata al topinambur e Robiola su riduzione di pomodoro leggermente affumicato 

 

 

Bavarese al cioccolato, salsa al pistacchio e caramello salato 

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Tiramisù classico, salsa al caffè 

 

Vini

Pinot Nero Rosé, Principessa Dudy, Az. I Doria di Montalto 

Friulano, Isonzo del Friuli, Borgo Conventi, 2016 

Cabernet Franc, Igt, Az. Simon di Brazzan, 2015 

 

Prezzo a persona 178 euro - tasse, servizio e bevande incluse (acqua minerale, mezza bottiglia di vino per persona e caffè)

E’ richiesta la prenotazione; posti limitati

 

 

Per informazioni e prenotazioni:

Ristorante La Caravella

San Marco 2399 - Venezia 

t. +39 041 5208901

f. +39 041 5207131

info@restaurantlacaravella.com

 
26/10/2017