• Il menù del Ristorante La Caravella

    Il nuovo menu' del ristorante La Caravella, pensato per il mese di Ottobre dal nostro chef Raimondo Squeo, si compone di alcuni piatti storici del nostro ristorante e di nuove esperienze culinarie pensate per essere godute nel dolce clima dell’autunno veneziano.

    A tutto questo si aggiunge il grande spessore dei piatti della cucina tradizionale veneta, con ricette tipiche quali:

     

    • La pasta e fagioli alla veneta
    • La grancevola con salsa al limone e olio extravergine di oliva
    • La zuppa di pesce alla veneziana
    • La tagliatelle con ragu' d’anatra
    • I cicchetti, tipici amuse-bouche veneziani

     

    Assieme alle pietanze della tradizione, il nostro menu' include anche alcuni piatti dedicati ai nostri ospiti vegetariani o vegani oppure a coloro che volessero sperimentare qualcosa di nuovo.