Associazione Ristoranti della Buona Accoglienza - Venezia

Venezia ha un'antica tradizione gastronomica, legata al pesce della sua laguna e del mare circostante, alle verdure degli orti di S. Erasmo, Burano, Cavallino, Chioggia nonchè alla selvaggina migratoria che sosta o sverna nelle valli lagunari. Uno stretto legame con il territorio cui non sono mancati, nel corso dei secoli, influssi dovuti ai contatti ed ai traffici che la città ha da sempre intrattenuto con genti e paesi del vicino ed estremo Oriente e di tutto il Mediterraneo.
Per aiutare l'ospite non frettoloso che desideri venire a contatto con la sorprendente varietà dei prodotti tipici e delle tradizioni più autentiche della cucina veneziana - che significano talora anche sapiente creatività - un gruppo di ristoratori ha dato vita alla Associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza, dove la cultura della buona cucina è sempre unita ad un'atmosfera cordiale e accogliente.

Il nostro Ristorante La Caravella, fa parte di questa associazione.

Per contattare l' associazione

Associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza
Casella postale 624 - 30100 Venezia
fax 041.5285521